Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat med tillsammans med mamma. Klipp över soltorkade tomater och servera med förslagsvis broccoligratäng eller en sallad
Häromdagen gjorde jag också något smaskigt nämligen fläskfilémedgrönpepparsås. Skär upp fläskfilén i centimeterbreda skivor, platta till dom lite med kniven
Fläskfilé stod på menyn ikväll. Jag visste bara inte vad jag skulle göra med den, men efter lite letande hittade jag det här supergoda receptet hos Matplatsen
Fräs löken mjuk med lite matfett. Skiva filén och servera den med såsen och bakad potatis. Späd med buljong och vin och koka ihop till 2/3. ca 1 kg fläskfilé. ca 1 kg fläskfilé salt och peppar
Börja med att putsa fläskfilén och lägg den i en plastpåse. Koka grönpepparsåsen på medelvärme i fem minuter och rör om då och då så att den inte bränns vid
Vi skulle egentligen ha ätit helstekt fläskkarré men eftersom att jag glömde att ta fram den ur frysen i tid så fick det bli en snabblösning medfläskfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.