Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 4 skivor entrecote, ca 600 g Ramslökssmör: 100 g ramslök 100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt rivet skal av ½ citroner ½ tsk pressad citronsaft salt och peppar Råstekt sparris: 500 g färsk sparris 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 2 msk Arla® Svenskt Smör salt och peppar färska örter till garnering Till servering: ugnsstekt potatisar
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Lägg i en klick smör och fräs någon minut tillsammans med en hackad scharlottenlök. börja med att steka kantarellerna i en stekpanna utan smör tills vätskan försvunnit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.