Genom att koka quinoanoch bulguret direkt i tomatsåsen får du ett väldigt saftig och smakrik kolhydratskälla som inte kräver någon extra sås om du inte önskar det
Surfade runt häromdagen på matbloggar och hittade en het röra med äpple, morot och dill som jag tyckte lät god, och idag blev det av att testa den till lunch
Lunchade på ett ställe som heter Légume som har en vegetarisk lunchbuffé. Till middag plockade jag fram min nya favoritprodukt - grönsakspasta från Pastella
Jag är mitt inne i en period i mitt liv då jag kämpar extra mycket med något som ska ge mig bättre förutsättningar både nu och i ett framtida perspektiv
Servera quorngrytanmed bulgur och lättkokta grönsaker. Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs paprika, purjo och vitlök tills det mjuknar en aning
Stek quornbitar direkt från fryst tillsammans med rapsolja eller smör. Skala och skiva löken och stek på tillsammans med strimlad paprika, broccolibuketter och fryst spenat
För mig innebär det att jag ska börja jobba igen på måndag och att C stannar hemma med lilleman. =)Igår hade vi i alla fall en supermysig nyårsmiddag här med mycket god mat
Den här lilla rätten passar perfekt som förrätt - eller en lättare lunch. Annars så lämnar smakerna en bra fräschör i munnen inför nästa rätt och så blir man inte för mätt - och det är ju bra egenskaper för en förrätt
- Stek på medelvärme tills den nästan är genomstekt och tillsätt sedan wokgrönsakerna. Långsamma kolhydrater - Bulgur (perfekt att äta till lunch då du bör fylla på med långsamma kolhydrater regelbundet, så att blodsockret håler sig på en jämn nivå
Kycklingspett och wokade grönsakermed nudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
-) men den här rätten blev jättegod och enkel att tillaga. Blanda ihop grädde och philadelpiaosten i en skål, krydda med hackad basilika och lite salt och peppar
Blanda ihop cheme frache med chilisås och kryddor. Rensa grillad kyckling och skär i bitar. 1/2 grillad kyckling 2 dl creme fraiche 1 dl chilisås kryddor som salt peppar och salladskrydda 2 bananer skivade. Lägg ner i en form och grädda i ugnen 30 minuter
på citronsaft och olja, blanda väl och smaka sedan av med peppar och. Lägg i en bunke och strö över. Har du färsk mynta hemma är den perfekt att strimla och ha i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.