Ta upp gelatinet och låt det vatten som finns kvar följa med. Men i Chokladpassion-boken med recept av Jan Hedh hittade jag en god sorbet som jag vill pröva
Häll smeten i en liten långpanna (smord o bröad eller med bakplåtspapper). Förra helgen bakade jag en ananaskaka och efter det fick jag en förfrågan om att göra en äggfri variant eftersom den såg så god ut (men pga allergi kan de inte äta ägg)
De glassar man hittar i butiken brukar varken innehålla grädde och ägg eller frukt, utan massvis med tillsatser, syntetiska smak- och färgämnen och orimligt mycket socker
Bullarna går lätt att göra med mjölk- och sojafritt margarin och havredryck, och de blev supergoda. Smula ner jästen i en bunke (det går lika bra att använda torrjäst men blanda den då med mjölet istället)
Nu den senaste veckan har Felicia börjat vara vaken mycket mer på dagarna och sover inte så länge i taget (men går å andra sidan och lägger sig tidigare på kvällen än tidigare) så man kan inte riktigt räkna med att hinna med någon bakning på dagtid längre
Dekorerade medäggfri "maräng" och strössel i mängd blev de små juveler på den stor brickan. dekorerade våra mini-muffins medäggfri ”maräng” – vispa spadet från en burk
Servera med bär eller kanske kvarg om du äter/gillar det. Dessa pancakesen va verkligen supergoda och man höll sig mätt på dem länge, win-win helt enkelt
Dessutom har jag märkt hur skadligt det är för både mig själv och andra att benämna mat som nyttig vs onyttig och endast fokusera på kroppen och inte sinnet - därför har jag jobbat hårt med detta och har inte längre några "förbud" (jag vet, sjukt, jag hade det innan och det var farligt nära tvångsmässiga förbud a la ätstörningar)
Efter att ha fått över några av Oatlys vanilj- och blåbärshavregurt gick jag o klurade på att man borde kunna baka med den eftersom den har så goda smaker
Kokosglassmed karamelliserad ananas och banan samt hallonHär är en del av grädden och mjölken i en traditionell vaniljglass utbytt mot kokosgrädde, som finns att köpa på burk i vanliga livsmedelsbutiker
![Choklad- och jordnötskakor [glutenfri, äggfri, vegan]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Frecipes%2Fb83c24a6ec00b88438f32859a37180ed5da0737adde0a3a8edd3b56354b36929.jpg&w=330&h=270&c=1)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.