Gulasch

Gulasch

  • 24 Recept
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Mustig köttgryta som heter duga

Mustig köttgryta som heter duga

Köttgryta2 förp bacon (à 140 g) 800 g nötkött, tärnat i 3x3 cm tärningar 2 gula lökar, skurna i centimetertjocka ringar 3 schalottenlökar, halverade 1 morot 1 palsternacka 3 klyftor vitlök 800 g krossade tomater 0,5 l rött vin 3 lagerblad 0,5 dl kalvfond 2 msk fond (fond du chef vegetabilisk) 3 dl vatten 5 msk tomatpuré 2 msk soja 2 msk smör timjankvist 10 champinjoner (eller annan svamp) salt peppar
Lammfärs i mustig tomatsås

Lammfärs i mustig tomatsås

Här kommer en variant av köttfärsås som är riktigt mustig och god, pga av lammfärsen har den en helt annan karaktär än den traditionella köttfärssåsen och rödvinet ger otroligt god smak
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Här kommer den, den absolut godaste grytan som finns. Grundreceptet och bilden kommer från ICA buffe. Som vanligt gör jag en rejäl omgång när jag väl gör
Sockerfri Tacokrydda

Sockerfri Tacokrydda

Recept. Sockerfri Tacokrydda. Juni 17, 2019 06. 25. Jag kommer ihåg mina första år på LCHF - min favvismat var helt klart TACOS
Gulaschgryta

Gulaschgryta

Jag rensade lite i frysen idag och tänkte koka ihop en snabb gulasch medan jag ändå stod och gjorde smörgåstårta
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

De senaste veckorna har jag haft mycket att göra i skolan eftersom jag har bestämt mig för att ta examen nu i vår
Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Nu har jag testat tre olika köttsorter till pulled beef. entrecote, högrev och nu innanlår och sammanfattat är innanlåret en klar vinnare
Texas chili(i crockpot)

Texas chili(i crockpot)

Detta recept på chili kommer från Jonas Crambys bok TexMex från grunden (adlink) å är välbeprövat i det här hushållet
Saftiga lussebullar

Saftiga lussebullar

Det känns som att hela bakbloggsvärlden på internet just nu svämmar över av mumsiga julrecept. I min värld handlar det fortfarande om att återvända från årets mest långdragna sjukstuga hemma, men veckorna går och snart är det första advent
Rulltårta med chokladfyllning

Rulltårta med chokladfyllning

Jag var otroligt sugen på drömrulltårta, men bestämde mig för att göra en inverterad sort, dvs med vit kaka och chokladfyllning
Extra god pizzasallad

Extra god pizzasallad

1 liter kokande vatten. 1½ vitkålshuvud. 11½ dl solrosolja eller annan matolja. 15 msk vitvinsvinäger. 1½ dl vatten