Såser

Såser

  • 15 Recept
Ramslökspesto - ramslökens paradrecept

Ramslökspesto - ramslökens paradrecept

Det är i växtsaften som mycket av smaken sitter och ramslöken kommer bäst till sin rätt när den finhackas eller mixas för att användas färsk i sallader, dressingar och kalla såser

kall sås med sambal oelek

2 dl lätt crème fraîche. 1 tsk socker. 1 tsk sambal oelek. salt och peppar. Blanda ihop allt och servera till t ex kött
Kall sås med parmesan & persilja

Kall sås med parmesan & persilja

Turbosnabb sås till fisk. Jag använder helst crème fraîche 34 % men ta vilken du vill. 2 personer. 1 dl crème fraîche
God kall sås

God kall sås

Häromdagen åt vi fläskytterfilé tillsammans med klyftpotatis. Till detta gjorde jag en kall sås, riktigt smarrigt god som passade perfekt
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak
Japansk wok med hemmagjord teriyakisås

Japansk wok med hemmagjord teriyakisås

Såser & dressingar. Japansk wok med hemmagjord teriyakisås. Trevlig torsdag allesammans. Igår var jag iväg på julbord med jobbet, och det var riktigt trevligt
Grillade kycklingspett med jordnötssås

Grillade kycklingspett med jordnötssås

Har ni grillat mycket i sommar. Vad är din favorit på grillen. De här kycklingspetten med en asiatisk touch blev riktigt goda, och så provade vi att fritera nyheten rotfruktsstrips till
Aioli

Aioli

Efter gårdagens inlägg om ostbröden och räkmackorna har jag fått frågor om aioli. Och ni som undrar - det är jätteenkelt att göra och det är jättegott
Aioli på tre sätt

Aioli på tre sätt

Grundrecept. Låt oljan stå framme så att den är rumstempererad när du ska laga aiolin. Skala vitlöksklyftorna och pressa vitlöken rakt ner i en liten skål
Ramslöksmajonnäs

Ramslöksmajonnäs

Foto. Theres LundénEn sagolik majonnäs som höjer allt från grillade hamburgare till en somrig pastasallad
Pesto

Pesto

1 kruka basilika. 50 gr pinjenötter. 1 vitlöksklyfta. 100 gr parmesan. ½-1 dl olivolja. Citronsaft. Svartpeppar. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa slät
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Mitt bästa recept på kall sås till fisk. ) framtestad till perfektion enligt mig med många underbara smaker ihop