Oves Kokbok

Oves Kokbok

  • 12 Recept
Chicken nugget sallad

Chicken nugget sallad

Igår fick det bli tacomiddag, på en torsdag och allt. Gick hur bra som helst, även fast det känns som typiskt fredagskäk
Santa Fe Bean Salad

Santa Fe Bean Salad

I can really recommend this explosion of color to salad. It is perfect as an accompaniment to food especially grilled or tacos
Jordärtskocksoppa

Jordärtskocksoppa

Du behöver. 300g jordärtskockor. 1 gul lök. smör. 1dl torrt vitt matlagningsvin. 3dl vatten. 2 grönsaksbuljongtärningar
Ärtsoppa (gul)

Ärtsoppa (gul)

Lägg ärtorna i blöt 12-24 h. Häll av vattnet och koka upp dem i nytt. Skumma om det behövs. Tillsätt buljong och hackad lök, låt småkoka under lock i ca 75 min
Grillad hamburgare

Grillad hamburgare

Även en enkel hamburgare kan bli god då den hamnar på grillen. Jag är av den typen som helst vill köpa burgare från en viss kedja då det kommer till just hamburgare
Äkta majonnäs grundrecept

Äkta majonnäs grundrecept

Blanda senaps pulvret med vatten. Tillsätt äggulorna, salt och peppar. Tillsätt oljan under vispning först droppvis och sedan i en fin stråle
Västerbottenpaj med bacon

Västerbottenpaj med bacon

Bakade en västerbottenpaj. Jag hade bacon i och tog istället i lite mindre ost än vad jag brukar ha. En västerbottenpaj är en klassiker till kräftskivan
Västerbottenpajer.

Västerbottenpajer.

Ställ ugnen på 225 grader. Tryck ner smördegen i ett smort muffinsjärn ( eller aluminiumformer ) Vispa ihop äggen och pensla smördegen
Potatisbullar med bacon

Potatisbullar med bacon

Potatismos. Skala potatisarna och skär dem i fyra delar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och tillsätt smör och mjölk
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Jag har nog aldrig i mitt liv gjort en egen förutom i skolan, men då skar den sig och då gav jag upp
"Kall bea" till grillresterna

"Kall bea" till grillresterna

Av resterna från midsommarens grillade oxfilé gjordes pytt i panna på klassiskt vis. potatis, kött och gul lök
Rotfrukter i ugn

Rotfrukter i ugn

Rotfrukter i ugn 1. Skrivet 04 December - 2014, 20. 17. Postat i Vegan. Rotfrukter i ugn har jag ätit mycket av de senaste dagarna