BW kokbok - Sparade recept - wisingbenny

Himmelsk gryta med fläskfilé och champinjoner

Vardag.nu

Helstekt fläskytterfilé med bacon- och lökbakad potatis

Oj, vad gott. Både den mörade fläskytterfilén som kryddades med salvia och så potatisen. Sälta från bacon och lite sött från gul lök

Två små kök

Fläskfilégryta med rosépeppar

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge

Kryddburken.se

Sillahallens torskrygg med bacon och gräslök!

Som barn avskydde jag fisk. Som "vuxen" fullkomligt älskar jag det. Ja fisken har gjort en helomvändning i Gourmetmorsans liv

Gourmetmorsan

Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor

1. Tillbehör. Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten. 2. Fisk. Salta och peppra fiskfiléerna lite lätt. 3

MatHem

Kalvfilé med champagnesås

KALVFILÉ MED CHAMPAGNESÅS. Vad sägs om rosastekt kalvfilé med läcker champagnesås. En lyxig festrätt att servera vid speciellt högtidliga tillfällen

Mat-adoran

Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Igår hade vi glöggmys jag och mina kollegor hemma hos Camilla. Tack för allt Camilla. Och tack snälla Patrik för servicen i köket och drinken

Remsans bistro

Krusbärschutney

Det är säkert fler än jag som har bär i frysen från förra sommaren. Den här årstiden brukar jag försöka använda så mycket som möjligt av frysförrådet för att kunna fylla på med nytt om 3-4 månader

MatSkap

KrusbärschutneyDen här chutneyn smakar fantastiskt till fläskkött, fågel, indisk mat mm. Krusbärschutney250 gram krusbärca 4 cm ingefära 1/2 röd chili1 vitlöksklyfta1 lagerblad0,75 dl honung1 1/2 msk vitvinsvinägerGör så här

Mörk o Mat

Krusbärschutney

1. Dela krusbären. Lägg alla ingredienser i en kastrull och sjud långsamt i ca 30-40 min. Smaka av med lite salt och lägg chutneyn i ren glasburk

Tasteline

Krusbärschutney

Supergod, het chutney som passar kanon till kyckling. För het. Minska på mängden chili. Krusbärschutney. 7 dl krusbär

En kvart i köket

Intervju med RUB-kungen Zigge

Nästa person i intervjuserien är ingen mindre än Michael ”Zigge” Sigurdson, Sveriges Rub kung”. Först berätta lite om dig själv

Svendsens

Rubbad fläskytterfilé

Fredag, hur skönt är det inte med fredagar. Underbart och riktigt lyxigt att ha hela helgen framför sig

Victorias provkök

Grillad, marinerad flankstek med chipotlesmör, cole slaw och rostad färskpotatis

Flankstek är bland det godaste köttet som finns att grilla. Mycket tacksamt att marinera, mört och smakrikt

Bistro Björn

Karibisk karré

Jag har aldrig varit i Karibien. Men när Leva & B0 nr 27/2010 hade ett karibiskt tema på sina grillrätter, då vattnades det i munnen av att bara läsa recepten

Ingen rotmos

Fläskkarré med bbq-rub och fruktig salsa

8-10 portioner. Ingredienser. 2 ½ kilo fläskkarré med ben. bbq-rub. 1 citron. 1 msk hela fänkålsfrön. 1 msk paprikapulver

Gabor

Grillad, marinerad bisonfilé med zucchinisallad

Annorlunda grillmat. Jag fick ett erbjudande om att testa bisonkött från Jemtbison. Stickan Eriksson föder upp djuren på sin gård i Månsåsen här i Jämtland och vi pratade mat när jag köpte bisonburgare av honom på vårmarknaden på Jamtli

Birgitta Höglund´s Mat

Asiatisk fruktig mango och chilisalsa

1. Skala och dela mangon i två delar. Ta bort kärnan och skär fruktköttet i små bitar. 2. Skär tomaterna och rödlöken i små bitar

Tasteline