viccy´s

viccy´s

  • 23 Recept
Brytbröd med ost och oregano

Brytbröd med ost och oregano

Smula ner jästen i en degskål. Värm mjölken och oljan till fingervarmt, 37°. Häll det över jästen och rör om så att jästen löser sig ordentligt
Brytbröd med frön

Brytbröd med frön

Receptet på det här brödet fann jag liggandes bland mina tidningsurklipp. Det kommer från Coop. Jag gjorde brödet till Peter och han tyckte om det sa han så jag bestämde mig för att lägga upp det här på bloggen
Långpannebröd med havre

Långpannebröd med havre

Långpannebröd med havre. Saftigt och gott bröd som tillagas enkelt i en långpanna. Ett riktigt barnbröd som är svårt att inte tycka om
Ida´s kalljästa barkis

Ida´s kalljästa barkis

2st barkis. Ingredienser. 25g jäst. 50g smör (mjölkfritt). 5dl vatten. 700-800g vetemjölspecial (ca 1,5 liter)
Kalljäst långpannebröd

Kalljäst långpannebröd

S Ö N D A G. Serverade nybakat bröd till frukost idag. Gjorde degen och bakade ut den igår kväll, plastade in och lät den sedan nattjäsa nere i matkällaren, (eller i kylskåp om plats finnes)

Kakor i burk – Gå bort present

Den överlägset bästa och mysigaste ”gå-bort” presenten. Nu när de flesta av oss ska gå på diverse julbord och glöggmingel så tänkte jag tipsa om en toppengrej att ta med som ”gå-bort” present
Tunnbröd

Tunnbröd

I helgen rörde jag ihop en deg och stekte tunnbröd till frukost. De var väldigt goda och det uppskattades här hemma
Mjuka tunnbröd

Mjuka tunnbröd

Smält smöret. Häll på mjölken. Värm till fingervärme. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, sirap, hjorthornssalt, grahamsmjöl och rågsikt
Tunnbröd till kebabrulle eller liknande

Tunnbröd till kebabrulle eller liknande

De här goda bröden är helt suveräna att använda till kebabrulle eller liknande. Bröden är mjuka och lite sega vilket gör att de håller ihop bra även när de fylls med lite blötare fyllning
Stekpannebröd

Stekpannebröd

Stekpannebröd. Dagens frukost blev snabba och enkla stekpannebröd. Mums. Kavla extra tunnt så blir det tunnbröd
RECEPT: BARNSLIGT ENKELT BRÖD I STEKPANNA

RECEPT: BARNSLIGT ENKELT BRÖD I STEKPANNA

Här får ni det (rimligen) enklaste brödreceptet ni någonsin satt tänderna i. Det är lite som en tortilla men påminner väldigt mycket om nygrillad pinnbröd i smaken
Lompe - norskt tunnbröd

Lompe - norskt tunnbröd

Jag fick några kokta potatisar över och valde att prova ett recept som låg i testahögen. De var enkla att göra och goda att använda som korvbröd
Piadina - italienska tunnbröd

Piadina - italienska tunnbröd

Piadina är italienska tunnbröd som bakas i stekpanna. Används och serveras på samma sätt som pitabröd eller tortillas
Mjuka frallor

Mjuka frallor

Jag tycker det är fantastiskt roligt att baka bröd. Det finns så oändligt många olika spännande sorter att välja på
Ge bort kakor på burk!

Ge bort kakor på burk!

Ge bort kakor på burk. Här kommer en till idé på en enkel, unik och rolig hemmagjord julklapp. Blev inspirerad av en burk på ICA där det fanns en färdig mix av torra ingredienser och en instruktion hur man skulle göra för att få till kakor av dessa
10 sorters kakor på en deg.

10 sorters kakor på en deg.

Att göra en stor deg och sen dela upp den och smaksätta är både lätt och sparar tid. Här kommer 10 sorter som är gjorda på en deg
Härliga kakor inför julen!

Härliga kakor inför julen!

Kan ni förstå att det bara är 2 veckor kvar till första advent. Helt otroligt. Även fast jag tycker att det går lite väl fort tills dess, längtar jag otroligt mycket efter det oxå
Jul kakor med polkagris!

Jul kakor med polkagris!

Jag tycker att polkagris godisar är himla juliga, tycker inte ni. Därför gav jag mig på att göra en julgodis-kaka =)För vad är bättre än kombinationen av godis och kakor
Kakor i glasburk

Kakor i glasburk

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, lägg det i botten av glasburken. Tillsätt strösocker försiktigt så att lagren inte sjunker in i varandra (för en segare kaka använd farin eller muscovadosocker)