Kokbok

Kokbok

  • 75 Recept
Kall Sås till Pajer

Kall Sås till Pajer

Snaskig sås till de flesta mat-pajer. SAUS. Ingredienser. 2dl creme fraiche. 1 pressad vitlöksklyfta. 2 msk senap
{Scones}

{Scones}

Finns det något mysigare än att äta frukost i sängen med någon du tycker om. Man går upp en halvtimme tidigare och svänger ihop lite scones, tar fram en bricka och dukar fram smör, marmelad och varmt te och sedan tar man med sig allt och kryper ner i sängen igen
Ugnsbakad asiatisk lax

Ugnsbakad asiatisk lax

Lax fungerar alltid. Man kan variera i all oändlighet. Det är så gott med lax och det går snabbt att tillaga
Tacomarinerad fläskkarre

Tacomarinerad fläskkarre

Skär snitt i köttet och stick in vitlöksklyftorna. Gnid in tacokryddan på köttet. Sätt ugnen på 175°. Stek köttet runt om i smör i en stekpanna
Pastatårta!

Pastatårta!

Här kommer ett litet tips på lyxig vardags mat men som även passar att äta på helgen eller speciella tillfällen
@gosans_godsaker

@gosans_godsaker

Ingredienser. 60 g Smör. 100 g Strösocker. 1 tsk Vaniljsocker. 45 g Mjöl. 1 Ägg. 1/4 tsk Bakpulver. 20 g Kakao. 1 nypa Salt
Hallonglass med valnöts- och chokladbotten

Hallonglass med valnöts- och chokladbotten

Sätt ugnen på 175 grader. Tina de frysta hallonen enligt anvisning på paketet. Smörj kanterna i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och kläm fast ett bakplåtspapper i botten
Grillad lax med skagensås

Grillad lax med skagensås

I fredags åt vi grillad lax med grillade citroner, skagensås och givetvis färsk potatis. Har ni inte grillat citroner, gör det, de blir fantastiskt söta och goda
Pasta med kyckling och soltorkade tomater

Pasta med kyckling och soltorkade tomater

Sätt på pastavattnet och lägg i pastan när det kokar. Hacka löken och finhacka vitlöken. Strimla tomaterna finfint och skiva champinjonerna
Höstgryta

Höstgryta

4 portioner. Ingredienser. 350 gr skinka skuren i strimlor. 2,5 dl matlagningsgrädde (valfri fetthalt). 0,5 dl outspädd svartvinbärssaft
Kassler med bergakungensås

Kassler med bergakungensås

Lägg kasslern i varm stekpanna, häll direkt i grädde. Smaksätt med vin, tomatpuré, buljong och kryddorna
Kassler med klyftpotatis och grönpepparsås

Kassler med klyftpotatis och grönpepparsås

Idag tänkte jag visa er en god maträtt med kassler som jag ofta gör. Kassler är ju så smidigt. (Bild på min favoritkassler hittar du HÄR >>) Jag brukar alltid ha en bit i kylen för det är så gott och går snabbt att tillaga
Kassler i het sås

Kassler i het sås

Vilken vacker höstdag denna fredag bjuder på. Denna årstid är verkligen underbar sådana här dagar. ) Sitter nu och börjar redan längta till kvällens middag då vi ska göra hemmagjord pizza, en riktig fredagsfavorit här hemma