Övrigt

Övrigt

  • 16 Recept
Sallad med lax

Sallad med lax

2 laxfiléer à 120 gram, varmrökt eller färsk lax. Skivad rökt lax eller gravad lax blir också gott. 2 msk olivolja
Räkrulle

Räkrulle

Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och häll i mjölken. Koka upp under kraftig omrörning tills degen släpper
Ost- och skinkpaj med krispig sallad

Ost- och skinkpaj med krispig sallad

Pajdeg3 dl vetemjöl 100 g smör 3 msk vatten, kallt. 1Fyllning1 gul lök, stor 2 msk smör, att fräsa löken i 150 g rökt skinka 3 ägg 3 dl vispgrädde 1 dl Västerbottensost, riven 2 dl hårdost, riven (t ex herrgård) 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymalen 0,5 krm cayennepeppar
Blomkål- och broccoligratäng med parmesantäcke

Blomkål- och broccoligratäng med parmesantäcke

Vi grillade igår och den här gjorde jag till istället för potatisgratäng. Mamma Mia, så god. 4 port2,5 dl grädde250 g broccoli250 g blomkål1 vitlöksklyfta0,5 grönsaksbuljongtärning1 tsk saltpeppar0,5 parmesanostHäll grädden i kastrull och i med buljongtärning, vitlök och salt
Ost- och svamppaj

Ost- och svamppaj

Är du en svampplockare. Det är jag… Om jag får plocka dem i butiken. Mer tålamod än så har jag inte, även om jag tokönskar att jag hade
Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Lägg smör och 1,5 dl grädde i en stor kastrull och koka upp på mellanvärme. Sänk värmen och låt såsen sjuda i ca 2 minuter eller tills den har tjocknat något