Gerds kokbok

Gerds kokbok

  • 36 Recept
Rotfrukter i ugn med stekt halloumi

Rotfrukter i ugn med stekt halloumi

Värma ugnen till 175 grader. Skala och skär rotfrukterna i stavar och rödlöken i klyftor. Lägg i en form eller långpanna, ringla över olivolja
Pasta al forno

Pasta al forno

I fredags kom syrran och hennes man och vi gjorde Paolo Robertos pasta al forno. Vi gjorde dubbel sats av béchamelsåsen eftersom vi gillar när det är krämigt
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Så här gör du. Börja med att starta ugnen, 225 grader. Strimla och stek baconet knaprigt i en het stekpanna, låt fettet rinna av i en trådsil
Mammas goda spagettigratäng

Mammas goda spagettigratäng

Sätt ugnen på 200 grader. Koka spagettin enligt anvisningen på paketet. Skala och hacka löken. Skär paprikorna i mindre bitar
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Fläskfilégryta med bacon, champinjoner och dragon

Fläskfilégryta med bacon, champinjoner och dragon

Hej fredag. Här kommer ett bra tips på en supergod helgmiddag. Fläskfilé, bacon och champinjoner är klassiska, goda smaker tillsammans och här får de sällskap av en god gräddig sås med smak av dragon och vitt vin
Paj med ädelost och broccoli

Paj med ädelost och broccoli

Åh, så härligt med helg. Visst njuter man mer av helg när man jobbar. Så otroligt härligt när fredagen kommer
Chokladrutor med Daim

Chokladrutor med Daim

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en skål
Supergod Flygande Jacob!

Supergod Flygande Jacob!

Sätt ugnen på 225 grader. Om du inte köpt färdigt utbankade kycklingfiléer, banka ut filéerna. Krydda dem och stek dem i smör, ca 2 minuter på varje sida
Stekt abborre

Stekt abborre

Så här gör du Salta lite på fisken och stek sedan i smör med skinnsidan ned tills gyllene