Grytor

Stöt kryddpepparkornen, nejlikorna och saltet i en mortel. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och fortsätt stöta tills det bildats en massa

Putsa och skiva köttet. Bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Salta och peppra köttet

Skär korven i mindre bitar, finhacka löken och skär paprikan i mindre bitar. Fräs korv, äpple,lök, paprika och curry i smör i några minuter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gryta 1 st gul lök(ar) 3 klyfta(or) vitlök(ar) 2 st paprika(or) , röda 1 st blomkålshuvud(en) 2 st sötpotatis(ar) 3 msk olivolja 1 tsk kummin , torkad 2 tsk oregano , torkad 3 tsk paprikapulver , rökt 1 tsk chiliflakes 2 tsk timjan , torkad 3 msk tomatpuré 2 tsk vitvinsvinäger 2 msk grönsaksbuljong 1 tsk honung 5 dl vatten 4 port ris Topping 0,5 kruka(or) koriander 1 st lime 1 dl matyoghurt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärsgryta 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 150 gram blandsvamp 1 msk olivolja 500 gram nötfärs 1,5 msk rödvinsvinäger 2 msk kalvfond , buljong 2 dl vatten 1 dl crème fraiche 0,5 tsk honung , flytande 1 krm salt 1 krm svartpeppar , malen Tillbehör 700 gram potatis(ar) 250 gram morötter 1 msk smör 1 krm salt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 st aubergine , ca 800 g 1,5 tsk salt 1 smör , eller margarin och olja 1 st gul lök(ar) , stor, hackad 1 st passerade tomater 1 msk tomatpuré 5 dl vatten , eller mer 1 tsk salt 200 gram haricots verts 2 krm svartpeppar 2 krm gurkmeja 2 msk lime , pressad 0,5 kg lammrygg , i skivor, eller 0

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 dl bulgur , eller couscous 1 st salt 4 dl vatten 1 msk köttfond , eller 1 buljongtärning 1 tsk ingefära 1 tsk kanel 2 tsk paprikapulver 2 tsk spiskummin 3 msk tomatpuré 1 tsk socker 2 st morötter , medelstora 1 st apelsin 125 gram aprikoser , osvavlade 5 st vitlöksklyftor 2 st gula lökar 700 gram högrev 1 rapsolja 1 smör 0 st svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 msk olja 2 st lök , hackad 3 st vitlöksklyftor , hackad 500 gram nötkött , tärnad högrev 3 st tomat(er) 3 msk citron(er) , pressad 1 st kanelstång/stänger 2 tsk koriander , malen 1 l köttbuljong 1 msk oregano , färsk Till servering 5 dl couscous 1 msk smör 5 dl vatten , kokande Köp receptet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram oxgrytbitar 0,5 paket bacon 2 msk oxfond , med rödvin, Touch of Taste 1,5 dl vatten 1 st paprika(or) , röd 8 st Schalottenlök(ar) 10 st champinjoner 2 dl grädde 1 nypa(or) timjan 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) peppar Köp receptet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aloo gobi 800 gram färsk blomkål 500 gram potatis(ar) 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära 4 klyfta(or) vitlök 2 msk rapsolja 1 msk Mat & Bak smör 1 msk spiskummin 0,5 msk torkad koriander 2 tsk kardemumma, malen 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1 msk honung 380 gram kikärtor, kokta 1 st lime 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk mynta Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Chiligryta 1 st gul lök 3 klyfta(or) vitlök 0,5 msk färsk ingefära 500 gram nötfärs 1 msk olivolja 1 tsk spiskummin 1 msk chipotlepasta 3 msk tomatpuré 33 cl alkoholfri öl 4 msk kalvfond 2 st lagerblad 1 krm salt Guacamole 2 st avokado(s) 0,5 st citron(er) 1 klyfta(or) vitlök 1 tsk honung 1 msk olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 1 st huvudsallad 1,5 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk koriander 320 gram Tortilla Köp receptet Näringsvärde Kcal

Är just hemkommen efter en tur i skogen. En rejäl skörd med gula kantareller blev det. Meningen var att vi skulle plocka blåbär men det var för myggigt och så blev vi taggade att leta kantareller vartefter vi hittade dem

Ingredienser. Drygt 1 kilo grytbitar. 350 g sidfläsk. smör att steka i. 3 rödlökar. 3 morötter. 3 selleristjälkar

Bryn köttet i smör i en het stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg över i en rymlig gryta. Skär morötterna, löken och vitlöken i skivor

Nötkött kokt i öl i lergryta. Foto. Jurek Holzer. Kampotpeppar är en angenäm bekantskap som jag fick tips om av en Thailandboende bekant

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Svampgryta 250 gram champinjoner 280 gram portabellosvamp 1 st gul lök(ar) 3 klyfta(or) vitlök 1 msk rapsolja 400 ml kokosmjölk 2,5 tsk sambal oelek 2 msk japansk soja 2 tsk flytande honung 300 gram Pak choi 380 gram svarta bönor 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris , 4 port Köp receptet Näringsvärde Kcal

Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl

Jag måste bjuda er på ett recept till i dag, en rätt som är ljuvligt god och sköter sig själv i lergrytan medan man gör annat

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge