Gör såhär. Då vi åker till landet idag har jag ingenting roligt att bjuda er på just denna kväll, men därför tänkte jag istället dela med mig av receptet på rätten jag gjorde igårkväll
Vi var ett gäng som lagade risotto med duktiga kockar på MittKökMässan för ett par år sedan och vi blev påminda om att riset ska ha en liten kärna i mitten, späda mycket med buljong så att risotton nästan rinner och att det ska vara smak av både syra och sälta
Men den kanske inte var så smart för nu måste vi ransonera svampen här hemma. Har du ett gäng svampar kvar så är det ju en klassiker att göra en riktigt god och krämig svamprisotto
Nu hade vi inte eld här hemma men en bordsgrill och det blir också gott. Gör så här. Eftersom det är nötkött så behöver det inte vara helt genomgrillat, det är gott att äta när det är lite rött också =)
