Mums

Mums

  • 181 Recept
Gott
Veckans vego: utrensnings-soppa

Veckans vego: utrensnings-soppa

Jag var duktigare på sådana här utrensningsprojekt förr om åren. Som student var jag expert på att förvandla ledsna små rotfrukter och grönsaker till en paj, soppa eller en pastasås
Sockerfria hallon & lakritsremmar

Sockerfria hallon & lakritsremmar

Börja med att sätta på ugnen på 80 grader (eller lägre för att hålla dem helt raw) ta fram en plåt med ett bakplåtspapper och smörj in den med kokosolja
Kladdkaka - lchf

Kladdkaka - lchf

Vart sugen på kladdkaka & grädde. )). 2 ägg. 100 gram smör. Ca 50 gram mörk choklad. 1-2 msk sötning. 1 krm vaniljpulver
Lchf bountybollar

Lchf bountybollar

Detta är min egenkomponerade variant på bountybollar i lchfstyle. kolamassan. 2 dl vispgrädde. 4 msk fibersirap gold
Äppelbitar

Äppelbitar

Låt smördegen tina i rumstemperatur, ca 30 minuter. Kavla ut degen på längden till lång platta som är 22 cm
Gaffelkakor

Gaffelkakor

Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt havregryn, vaniljsocker och mjöl, och arbeta ihop till en deg
Bakad potatis med färskoströra

Bakad potatis med färskoströra

Skrubba potatisen väl och pricka skalet med en gaffel. Lägg potatisarna i en ugnsfast form med grovt salt i botten
En tårta att fira med!

En tårta att fira med!

Inlägg i samarbete med Smakbox. Juni 2017 är en riktig höjdarmånad med massor med olika sorters firanden
Focaccia med fetaost och oliver

Focaccia med fetaost och oliver

Smula ner jästen i en degbunke. Späd med ljummen mjölk och vatten och rör om så att jästen löser sig. Till sätt olja, salt och de båda mjölsorterna och arbeta ihop till en smidig, men ganska lös deg
Potatisgratäng med köttfärssås

Potatisgratäng med köttfärssås

Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med färsen ett par minuter
Till födelsedagsbarnet, en Snickerstårta

Till födelsedagsbarnet, en Snickerstårta

Mamsen fyllde ju år i lördags och på sin födelsedag måste man såklart firas med en tårta. Så i fredags kavlade jag upp ärmarna och jonglerade runt i köket en stund
Flädermoussetårta med dahlior

Flädermoussetårta med dahlior

Plasta en bakform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter, med plastfolie. Flädermousse. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter Vispa äggvitorna med socker i en ren bunke, till maräng
Kolapaj

Kolapaj

Finfördela smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare. Tillsätt pressad citron och vatten och kör ihop till en deg
Kladdkaka med lakrits

Kladdkaka med lakrits

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Smält smöret. Bryt chokladen i bitar
Churros med chokladsås

Churros med chokladsås

1. Värm frityroljan till 160–180 grader i en stor kastrull. 2. Koka upp vatten, salt, socker och smör i en kastrull
Kladdkaka med daim

Kladdkaka med daim

Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda salt, mjöl, kakao och vaniljsocker och sikta ner i smeten
Glasstårta med polkagrisar

Glasstårta med polkagrisar

Vispa vaniljsåsen hårt i en bunke. Krossa polkagrisarna i en mortel eller hacka dem med en kniv. Rör ihop vaniljsås, polkagrisar, likör och citronskal
Stekt fisk med gurksås

Stekt fisk med gurksås

Krydda fisken med salt och peppar. Låt fisken vila medan såsen rörs ihop. Gurksås. Skölj och tärna gurkan fint