Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 12 Recept
Mina Favoriter
Korv och potatisgratäng!

Korv och potatisgratäng!

Nu är det v44 och många barn är lediga från skolan, då är frågan vad skall man äta till lunch. Hade de små gullungarna hos oss igår och över natten, då testade jag en gratäng på korv och potatis med välkända kryddor som pizzakrydda
Strimlad biff med purjolök

Strimlad biff med purjolök

Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre)
Heta räkor med vitlök och chili

Heta räkor med vitlök och chili

Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. Man får helt enkelt pröva sig fram vad som passar

Smoothie som ökar matsmältningen

Jag använder  ingefära flitigt i matlagningen, till exempel i mina nyttiga soppor. En grön smoothie på morgonen som ger dig mycket energi
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det
Pecanpaj från True Blood

Pecanpaj från True Blood

När jag fyllde år i år fick jag en receptbok av min bror i present. Boken är på engelska och innehåller massor med recept från det som äts och driks i serien True Blood
Musselsoppa med vitlöksbröd

Musselsoppa med vitlöksbröd

Musselsoppa eller moules marinières är en mycket god rätt och enkel att tillaga. Något att tänka på är att välja musslor som är lite mindre i storlek då jag tycker att de levererar mer smak och blir trevligare att äta
Pecannötspaj

Pecannötspaj

Håll i hatten för här kommer mitt favvo recept. För ett par helger sen va jag på tjejkväll och då bjöds det på denna pajen
varken boeuf eller bourgogne: lamm shiraz

varken boeuf eller bourgogne: lamm shiraz

i vintras gjorde jag ett gäng olika varianter på klassiska boeuf bourgogne. och med tanke på att termometern på morron senaste veckan hållit sig kring 6 grader varmt, så blir man allt lite sugen på varm grytmat så i veckan var det dags igen för ett långkok