Det har inneburit studentbal, klassresa på lägergård och en stor och pampig skolavslutning. Igår tog hela familjen tåget till Stockholm där vi mötte upp min syster med familj
200 g lasagneplattor. 2 dl ärtor. Fräs och släng ner ärtorna, bryt ner bitar av lax och blanda ner ostsåsen (spara lite att hälla ovanpå 1,5 dl). 200 g lasagneplattor. 1 purjolök 2 dl ärtor
Recept Canelloni 4 pers 300 g färska lasangeplattor (gärna färdigskurna) 1 fänkål 1 påse bladspenat a 150 g (i minsta laget, ta rikligt med spenat) 1msk olivolja 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 100 g parmesanost4 dl creme fraiche2 dl mjölkGör så här. 300 g färska lasangeplattor
Häll lite olivolja i en stor kastrull. 1 ½ tsk torkad oregano. 500 g laxfilé 1 l fiskbuljong 2 dl grädde 100 g champinjoner 1 röd paprika 1 gul paprika 6 schalottenlökar 1 dl finhackad purjolök 2 dl färska broccolibitar 2 dl svarta linser olivolja 1,5 tsk curry 1 ½ tsk torkad oregano salt och peppar färsk hackad bladpersilja
Smakkombon mellan den kryddiga linsgrytan/soppan och de syrliga tomaterna är en riktig höjdare. (I det här receptet är en del korrekturfel i boken, så jag har gjort en tolkning) Som vanligt tar det lite längre tid än så,men är så värt det
Det kan vara så att olika varianter av pavlova upptar ungefär 25% av det utrymmet men det bjuds även på den saftigaste banankakan (hemligheten är att vispa äggvitorna separat), världens godaste kladdkaka (som är perfekt kladdig) och chokladbollar med dadlar, sötsalta nötter och massor med annat
Lägg toasten på en bädd av rucola på med sylten på toasten och strö sedan över hackade valnötter. En mycket god och enkel förrätt med lite annorlunda smaker som passar ovanligt bra tillsammans
