Servera den stekta fisken med tomatsalladen, nykokt Sparris och Citronsmör. För det mesta används både mjöl och ströbröd i tjocka lager, för att få till en frasig fisk
Tomatsalladen görs parallellt med att köttfärssåsen puttrar och pastan kokar. Ikväll satte jag lite guldkant på en av Sveriges vanligaste vardagsrätter, spagetti och köttfärssås
Halstra snabbt på båda sidor, gott om laxen är ”halvklar” i mitten. Fräs upp lök, lägg efter en liten stund på mangold, efter ytterligare en liten stund hackad tomat - den ska inte bli mosig, bara varmoch mjuk
Gnid in peppar och bryn det snabb runt om i smör i en het stekpanna. Blanda de varma tomaterna med pinjenötterna och salladsskott och fördela på tallrikar tillsammans med huvudrätt och övriga tillbehör
Superenkelt ochsnabbt att laga och gott att värma. Innan jag gick hem på mammaledighet brukade jag laga stor- kok på flera olika maträtter och lägg i frysen
Ta upp den och stek lök och baconet. Jag gjorde en väldigt smarrig varm smörgåstårta förra helgen. Blanda färsen med lök och bacon och tillsätt krossade tomater, crème fraiche, vitlöksost, salt, peppar, köttbuljongtärning och pizzakrydda
Varm choklad med skumtomtar och vit choklad. Brr, riktigt kallt och massor av snö. Att dricka varm choklad efter pulkaåk, promenad i snön eller någon annan utomhusaktivitet är så himla mysig, det värmer långt in i kroppen
Torsdag har vi idag och då är det soppa som gäller. Den VARMA smörgåstårtan. Jag vet att det är en forna tradition med pannkakorna och punschen men ändå har jag lite svårt för det så idag bjuder jag på detta recept istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.