Lax

Lax

  • 16 Recept
Fiskburgare av lax

Fiskburgare av lax

Koka hastigt upp vatten och 2 tsk salt i en kastrull stor nog för att rymma laxen. 400 g laxfile utan skinn
Ugnsbakad lax med örtigt yoghurttäcke.

Ugnsbakad lax med örtigt yoghurttäcke.

800 g laxfilé, med skinn 1 dl grekisk yoghurt 1 röd chilifrukt 1 lime, rivet skal + pressad saft från ½ lime 3 msk finhackad färsk koriander 1 tsk salt 1 tsk mortlad rosépeppar Garnering. 800 g laxfilé
Laxgratäng med pepparrot

Laxgratäng med pepparrot

Bred blandningen över laxen. Fryst lax fungerar också men det blir inte riktigt lika bra som färsk. Dela laxsidan i stora tärningar, cirka 4 x 4 centimeter och lägg dem ovanpå löken. 700 g skinnfri laxsida
Thailändsk lax

Thailändsk lax

2 st laxfilé. Skala och hacka vitlöken. Vispa ihop kokosmjölken med currypasta och gurkmeja. Fräs vitlöken mjuk i lite matfett utan att den får färg
Smördegsinbakad lax

Smördegsinbakad lax

Lägg laxskivorna ovanpå, lite omlott, men inte ända ut i kanten. Servera såsen till laxen. 500 g laxfilé
Lax med räktopp

Lax med räktopp

Lägg laxen på ett fat och krydda med salt och peppar. Klicka röran på laxen och baka i 10 minuter. 4 st laxkotletter
Purjolökslax

Purjolökslax

Tärna den rökta laxen och blanda ner den i grönsaksfräset. Skär laxen i 4 bitar och lägg dem i formen. Stek laxen mitt i ugnen ca 15 minuter. 50 g laxfilé. 600 g laxfilé
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn i ca 20 minuter. 600 g laxfilé
Asiatisk laxsoppa

Asiatisk laxsoppa

tomatsoppa, kantarellsoppa och så den här laxsoppan. Skär laxen i tärningar. Ha i laxen och spenaten. Asiatisk laxsoppa, 4-6 portioner. 4 laxfiléer. Asiatisk laxsoppa, 4-6 portioner. 4 laxfiléer
Teriyakilax

Teriyakilax

Skär upp laxen i portionsbitar. Medan laxen tillagas, häll över återstående marinad i en kastrull. När laxen är klar, pensla på såsen, strö över sesamfrön och hackad salladslök
Inbakad laxfilé

Inbakad laxfilé

Gör en ficka längs med laxfiléernas sida. Salta laxen lätt. Lägg laxfiléerna ovanpå. Lägg laxpaketen på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt
Laxgratäng på spenatbädd

Laxgratäng på spenatbädd

Lägg laxfiléerna på spenatbädden. Bred såsen över laxen och spenaten. 4 bitar laxfilé. Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör