Tillsätt vatten, oxfond och matlagningsgrädde och låt puttra 10 minuter. Rumstemperera köttet. Lägg ut lövbiffarna på ett smörpapper, salta och peppra dem lätt
Enligt de flesta recepten ska man grädda formarna i ugnen i vattenbad men just detta är en enklare variant som inte kräver ugn, som du svänger ihop på ca 15 minuter, bokstavligen. ca 15 minuter + minst 2 timmar i kylen. Ställ kastrullen med krämen på spisen, på medel värme och sjud tills krämen tjocknar, ca 10 minuter. Ta bort från spisen och låt stå ca 10 minuter innan du häller upp i portionsformarna
Jo, det är ugnsrostad potatis som får en skjuts av buljong i ugnen de sista minutrarna. Vänd alla skivor efter ca 10-15 minuter så att varje sida rostas 10-15 minuter. Rosta ytterligare 10 minuter. 10-15 minuter
När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen
