Späd med grädden och koka ihop. Värm ugnen till 175°. Gnid in kycklingen runtom med salt och peppar. Hacka vitlöken och strö den och rosmarin både på och inuti kycklingen
Rör ner kokos och majsstärkelse. Topping. 4 dl lemon curd. 5 dl grädde. 600 g blandade bär, färska (t. ex. hallon, vinbär, blåbär, björnbär, jordgubbar) Gör så här
Täck med aluminiumfolie. Kokning av lutfisk i ugn. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge