1. Blanda grädde, creme fraiche, soja och sambal olek. Lägg de råa kottletterna i en smord ugnsform, slå blandningen över kottletterna och sätt in ugnen på 200 grader i ca en timme
En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag
Salta och klappa in kotletterna med timjan. Lägg i en ugnsform. Strö över svampen. Vispa och koka ihop övriga ingredienser och slå det över kotletterna
