sofo

Att få ihop det här med vardags maten är inte alltid så charmigt tycker jag. I bland känns det som om maten hade behövt vara klar innan den ens är i planeringsstadiet

Kommer du ihåg att jag körde Snålseptember förra året. 2000 spänn för all mat för oss båda hela månaden var målet, om jag inte minns fel

Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng

Med risk för tjat, men det här ÄR ett så tacksamt sätt att sätta god smak på en sallad, göra den matig och samtidigt kunna rensa ut kylskåpet eller gallra i det överfyllda trädgårdslandet (lucky bastards)

Alltså finns det nåt godare än en smaskig gratäng. Med smält ost och krämigt innehåll. Varför inte göra en god gratäng av alla familjers vardagsrätt, pasta och köttfärssås

Sätt ugnen på 225 gr. Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de fått fin färg

Sätt ugnen på 200°. Gnid in kycklingen med salt, peppar och hälften av ajvar relish. Skala och skär löken i skivor

Världenslängstareceptrubrikcheck Ingredienslistan är också lång, men låt dig inte avskräckas. Det är mest en massa torkade kryddor och många har du säkert redan hemma

Stekt ris med kyckling är en av mina favoriträtter. Så himla gott. Stekt ris med kyckling (4 portioner). Detta behövs

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Gott och enkelt att göra. 3 dl jasminris + 4,5 dl vattenCa 2 msk neutral olja 2-3 vårlökar (eller 1 smal purjolök)1 stor finhackad vitlöksklyfta1 stor finhackad gul lök1/2 medelstor röd paprika i strimlorCa 300 g kycklingfilé i smala strimlorCa 1 rågad tsk curry1 tsk mald spiskumminCa 2 msk fisksås2 ägg, lätt uppvispadeFörbered en liten långpanna med att smörja den lätt med lite av oljan, ställ åt sidan