Burgare

Burgare

  • 15 Recept
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Veckorna går så himla fort, jag hinner inte med. Imorgon är jag på konferens (eller vad jag ska kalla det) hela da'n och sen är det fredag
Världens näst bästa burgare

Världens näst bästa burgare

Burgare. Burgare. Blanda färsen jätteförsiktigt och forma till 4 hamburgare. Burgaren ska serveras medium, ca 56-58 grader i innertemperatur
Mc Donalds dressing (Big Mac)

Mc Donalds dressing (Big Mac)

Allt är relativt, så antalet hamburgare som det räcker till är upp till var och en. Blanda alla ingredienser i en skål och ställ svalt i några timmar gärna över dagen så smakerna blandas ordentligt
Sliders - minihamburgare - hamburgerbröd

Sliders - minihamburgare - hamburgerbröd

Igår gjorde vi sliders, eller minihamburgare som man också kan kalla dem. Hamburgare. Blanda ihop alla ingredienser och forma till lagom stora hamburgare utifrån brödens storlek
Kycklingburgare

Kycklingburgare

Kycklingburgare (ca 4 portioner). Gör till 4 stycken stora burgare (det går att göra mindre om man vill)
Chili cheese och friterade lökringar

Chili cheese och friterade lökringar

Chili cheese och lökringar är ett måste till hamburgare ute på snabbmatskedjorna, inte för att vi hamnar där speciellt ofta men någon gång om året
Inlagd jalapeno

Inlagd jalapeno

Nu när hösten börjar komma och jalapenoskörden varit god har vi passat på att lägga in dem själva. Enkelt gott och perfekt att ha till fredagstacosen
Surdegs hamburgare bröd

Surdegs hamburgare bröd

Surdegs hamburgare bröd. 8 dl vetemjöl special ( eko)3 dl durumvetemjöl2 dl surdegs grund15 g jäst0,5 dl olja ( raps)4 dl ljummet vatten 1 msk havssalt
BBQ Hamburgare på högrevsfärs

BBQ Hamburgare på högrevsfärs

Forma färsen till burgare. Antingen två stora burgare eller fyra mindre. Hacka ner löken fint. Ha i bbqsåsen
Hamburgare med karamelliserad rödlök

Hamburgare med karamelliserad rödlök

Himla goda burgare, kan jag säga. Hamburgare. Forma till burgare och stek tills de är klara. Här har det kommit massor med snö och det verkar bara komma mera
Lallerstedts senapsdressing

Lallerstedts senapsdressing

För en herrans massa år sedan gjorde Erik Lallerstedt några burgare som kampanj på McDonald’s. Burgaren på bilden är toppad med rödlök, tomat, ost, krispsallad och knaperstekt bacon