Mango är helt klart min favoritfrukt av alla frukter. Den passar lika bra till en söt dessert som i en sallad eller som i denna salsan jag experimenterade fram härom dagen
En salsa kan göras på till exempel tomater, mango, äpple, kiwi, nektariner, persikor, avokado. Den går självklart även att göra på bara mango till exempel
Men för att variera blogginläggen har jag idag blandat i mango i salsan. Hacka tomat, finhacka lök, finhacka chili, pressa citron, hacka koriander(spara någon kvist för att garnera) skär mango och blanda med olja och salt efter smak, blanda sist ner avocado i bitar, vänd runt försiktigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.