Middag

Middag

  • 26 Recept
Moussaka

Moussaka

Så här gör du Fräs lök och vitlök till köttfärssåsen ett par minuter i olja
Grymt God Moussaka

Grymt God Moussaka

Det är några år sedan jag postade det HÄR receptet på LCHF Moussaka som jag vet att många av er uppskattar
Indisk köttfärssås Garam Masala

Indisk köttfärssås Garam Masala

Köttfärssås är väl aldrig fel och går att variera på massor av sätt. Variera köttet med kycklingfärs, lammfärs etc
Citron- och Persiljekyckling

Citron- och Persiljekyckling

I går gjorde vi en variant på min goda kyckling i krämig citron, rosmarin och- vitlökssås – en lite nerbantad version + lite extra i =) Har en sådan fin rosmarin i köksfönstret så jag använde färsk rosmarin
Kycklingfilé under örttäcke

Kycklingfilé under örttäcke

Ta bort skinnet och lägg filéerna i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Blanda samman finhackad skinka, crème fraiche, italienska örter och senap och bred över kycklingen
Gryta med mango chutney

Gryta med mango chutney

Skär köttet i bitar och bryn i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta
Fisk med örttäcke

Fisk med örttäcke

Lägg fisken i en smord ugnsfast form och salta och peppra fisken. Örttäcke. Blanda mjukt smör, äggula, finhackad schalottenlök, persilja, timjan och dragon och bred över fiskfiléerna
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Rensa kycklingköttet från ben och skinn och dela köttet i bitar. Lägg kycklingen i en form. Strimla baconet och stek nästan knaprigt
Kyckling med currysås

Kyckling med currysås

Putsa kycklingen och gnid in den med pepparmix och salt. Bryn i hälften av smöret och stek klart i ugn i ca 10 minuter
Sallad med melon och parmaskinka

Sallad med melon och parmaskinka

Skölj linserna väl och låt dem rinna av. Blanda med parmesan, citronsaft och örter. Smaka av med salt och peppar
Kyckling på purjobädd

Kyckling på purjobädd

Krydda kycklingen och bryn på båda sidor i 1 msk matfett så att den får fin färg. Skölj och strimla purjolöken och fräs den i resten av matfettet
Kasslergratäng II

Kasslergratäng II

1Skär kasslern i ca 1 cm tjocka skivor. Ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolöken mjuk och glansig i lite matfett
Örtkryddad kassler

Örtkryddad kassler

Skala och skiva potatisen tunt. Ansa och strimla purjolöken. Riv osten. Lägg hälften av potatisen i en smord eldfast form
Makaronipudding

Makaronipudding

Koka makaronerna nästan färdiga. Strimla baconet och stek nästan klart i en stekpanna. Skala och hacka löken och skiva svampen och låt det fräsa med baconet ett par minuter
Köttfärspizza (limpa) Capricciosa

Köttfärspizza (limpa) Capricciosa

Hej på er. Favorit i repris i dag. Detta åt jag både i går och idag – så himla gott. Annas Fröbröd med mjukost och avokado, lagomkokt ägg med örtsalt, vaniljkvarg med bär och bipollen
Torskgryta med ägghack

Torskgryta med ägghack

Sätt ugnen på 200 gr. Skala rotfrukterna och skär i tunna skivor. Skär bort blasten från purjolöken och skiva purjon