Köttfärs

  800 g Blandfärs. 1  125 g Mozzarellaost (hel bit). 1  0,75 dl Hackade soltorkade tomater. 1  2 Vitlöksklyftor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Deg 4 dl mjölk 800 gram vetemjöl 0,25 paket jäst 25 gram smör , smält 0 äggula(or) , till pensling 1 tsk salt Fyllning 4 dl köttfärssås , från receptet nedan 1 st röd chili 2 dl riven ost 1 dl färska örter , valfria, t. ex salvia, timjan och persilja 0,5 st citron(er) , skalet Köttfärssås 1 tsk oregano torkad 1 msk kalvfond , koncentrerad 0,5 dl vitt vin 1 msk tomatpuré 0,5 burk(ar) krossade tomater 400 gram nötfärs , el

Pojkarna brukar få sina pitabröd med köttfärsfyllningen och Max hamburgerdressing istället för sweet chiliröran

I söndags provade vi sista smaken av Keldas middagspannor och det var en sås med smak av lingon och timjan som ska passa till köttfärsrätter

Saftiga köttfärsbiffar med mycket smak hör så bra ihop med tzatziki och rostade rotfrukter. Galet goda biffar