www.lchfarkivet.se

Jättegoda medelhavsbiffar

Name: Jättegoda medelhavsbiffar
Ingredients: 800 g Blandfärs; 1 125 g Mozzarellaost (hel bit); 1 0,75 dl Hackade soltorkade tomater; 1 2 Vitlöksklyftor; 1 0,5 -1 dl färsk hackad basilika; 1 1 Ägg; 1 1 dl Grädde; 1 2 msk Kalvfond; 1 Salt; 1 Nymalen svartpeppar; 1 400 g Finkrossade tomater; 1 3 - 4 dl grädde; 1 1 msk Kalvfond; 1 50 g Färskost; 1 Färsk basilika att toppa med.