vegetariskt

vegetariskt

  • 14 Recept
Gnocchigratäng alla Sorrentina

Gnocchigratäng alla Sorrentina

gnocchi. 1gul lök. 1olivolja. 1smör. 1körsbärstomater eller ½ kg färska tomater på kvist. 1salt och peppar. 1parmesanost
Gnocchi med grönsaker i ugn.

Gnocchi med grönsaker i ugn.

1. Värm ugnen till 250 grader. 2. Skär aubergine, paprika och zucchini i grova bitar. Klyfta löken. Lägg allt i en smord ugnsform
Rostad blomkålslasagne

Rostad blomkålslasagne

1. Sätt ugnen på 225 grader.  Skiva blomkålen, lägg i bakpappersklädd ugnsform. 2. Ringla över olja, blanda ner salt, peppar och timjan
Hasselbackspumpa

Hasselbackspumpa

1. Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 180 grader). 2. Dela squashen (pumpan) längst med, kärna ur och skala den
Grönkålspasta

Grönkålspasta

1. Repa och koka kålen i 4–5 minuter. Låt svalna något och häll av. Pressa ut vattnet. Mixa med stavmixer till en slät smet
Panzanella

Panzanella

vitt surdegsbröd. 1olivolja. 1tomater i olika färger. 1snackspaprikor eller 1 avlång röd paprika. 1kapris. 1basilika
Galette med tillbehör

Galette med tillbehör

Galette1. Blötlägg bovetet i vatten i en skål och lägg dinkel i vatten i en annan skål. Låt stå ute över natten eller från morgon tills du kommer hem från jobbet
Gröna sparris frites

Gröna sparris frites

4 portioner som tillbehör1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skölj och ansa sparrisen. Skala om det behövs och dela grova sparrisar mitt itu
Linguine med sparris och jätteräkor

Linguine med sparris och jätteräkor

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Ansa sparrisen och skär i mindre bitar. Blanda 2 msk olivolja, 1 finhackad vitlök, salt och peppar i en skål och vänd sparrisen i oljan
Hasselbackspanna med sötpotatis

Hasselbackspanna med sötpotatis

1. Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 180 grader). 2. Skrubba potatisarna noga. Skär tunna snitt nästan igenom hela potatisen
Srirachamajonnäs

Srirachamajonnäs

Se till att alla ingredienser är rumstemperade. 1. Blanda ägg, sriracha, vinäger och salt i en matberedare eller mixer
Rotfruktschips och dipp

Rotfruktschips och dipp

Börja med att blanda ihop alla ingredienserna till din eller dina dippsåser och ställ dem kallt. 1. Sätt ugnen på 200 grader