Vardag

Mixa fetaost, avokado och yoghurt till en slät kräm. Ställ åt sidan. Koka couscousen i hönsbuljong, i övrigt enligt anvisningar på paketet

Börja koka ris eller potatis eller förbered det tillbehör du vill ha till fiskgrytan. Skala och finhacka gul lök

En annorlunda torskrätt, det är härligt när lite italienska smaker och dofter sprider sig i köket. Passar utmärkt till pressad potatis

Spenaten som jag sådde i vintras har gett otroligt fin skörd och nu är den på väg att gå i blom så nu äter jag spenat så gott som varje dag här hemma

Det fina vädret håller i sig och det känns så där att stå inne i köket och laga mat. Tänk när vi får uteköket klart, dock inget som kommer hända i år, och vi kan stå ute tillsammans med fläktande vind och skära, blanda och tillaga på antingen grill eller muurikka

Vem är jag att försöka pracka på dig vardagsmat som pasta när allt du vill ha är recept på julgodis. Men du måste äta middag först

Fredag och heeelg. Idag bjuder jag på ett smarrigt och enkelt recept som passar riktigt bra som fredagsmiddag

Ingredienser Portioner. 4 4 bitar fryst laxfilé (à 125 g) 1 gurka 1 lime Att ha hemma 4 portioner ris gärna basmati 1 tsk sesamfrö salt peppar 1 msk olja 2 msk japansk soja Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn 250 g broccoli ca 500 g laxfilé 1 tsk olja 150 ml teriyakisås 1/2 ask ärtskott (à 100 g) Lägg till i inköpslistan

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla ner lövbiffen, hacka löken och vitlöken fint och skär champinjonerna i slantar

Skär kyckling och purjolök i bitar eller grova strimlor. Stek det i smör i en panna. Salta och peppra. Tillsätt grädde, tomatpuré och fond

I kylen fanns öppnade burkar och byttor av olika slag. tacosås, crème fraiche, Philadephia-ost. Tillsammans med strimlad kycklingfilé, champinjoner och paprika blev det en väldigt god pastarätt

Här kommer min variant av moussaka som görs med potatis. Denna rätt kallas även ibland potatismoussaka eller svensk moussaka Den är verkligen jättegod och passar perfekt att göra om man har kokt potatis över

Så enkelt och så fantastiskt gott. Utgick från ett recept på Tasteline men gjorde vissa ändringar. Använde bl

En thailändsk rätt med kyckling och stark hetta. Direkt från Thailand. För 1 portion.  1 liten kycklingfiléEn halv gul lök3 msk torra cashewnötter1 msk torkad chili (luktar sött)1 liten bit vårlökEn liten klyfta vitlök2-3 tsk palmolja1 tsk ostronsås½ tsk soyasås½ tsk fisksås½ tsk tomatsås½ tsk chilisås½ tsk socker½ tsk svart soya sås½ dl vattenGör så här

Har en liten app som heter vardagsmat, och jag tycker inte att där brukar vara så mycket att hänga i julgranen men den här gången fastnade jag för ett recept som lät gott

Vardagsmat när den är som B Ä S T . Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn

Skär korven i skivor och löken i tunna ringar. Lägg löken i botten på en form, lägg korven ovanpå. Blanda grädde, mjölk, chilisås, ketchup, aromat och peppar efter smak i en skål

Ni vet när man öppnar kylskåpet och det ser tomt ut och man står där och funderar på vad man ska laga för mat till middag

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. En riktig klassiker, så himla gott. Ca 4 port. 600 g skivat rimmat fläskHackad persilja till garneringLöksås