Kött

Kött

Pasta med bacon- och ostsås

Pasta med bacon- och ostsås

I med köttfond. 0,5 msk köttfond. 0,5 msk köttfond. En enkel men god fredagsmiddag som alla i familjen gillar
Viltgryta med karljohanssvamp

Viltgryta med karljohanssvamp

4 800 g grytbitar av viltkött (t ex hjort, rådjur eller älg) 2 gula lökar 1 stor morot 5 dl rött vin gärna fruktigt 2 msk konc viltfond 2 msk balsamvinäger 1 tsk socker 1 1/2 msk finhackad färsk rosmarin 1 tsk torkad timjan 250 g karljohanssvamp eller annan svamp 2 msk hackad persilja smör salt nymalen svartpeppar Till servering gnocchi Lägg till i inköpslistan
Bulgur med paprika och köttbullar

Bulgur med paprika och köttbullar

köttbullar stekes i stekpanna. 500g köttbullar. 500g köttbullar. Ingredienser. Salt (efter egen smak). Peppar (efter egen smak)
Falukorv i ugn i ny tappning

Falukorv i ugn i ny tappning

På Konsum har de för ett tag sen en liten receptbroschyr med vanliga standardrätter i ny tappning. Och att förnya sina standardrätter är ju inte fel, utan kan göra vardagsmaten lite roligare
Snabb vardagsmat med chorizo

Snabb vardagsmat med chorizo

Ny vecka igen då och jag tycker vi slänger oss raka vägen in i matlådans underbara värld. Snabblagat korvrecept med bulgur
Ryggbiff med pommes och rödvinssås

Ryggbiff med pommes och rödvinssås

Låt köttet gå klart i ugn. Låt köttet vila innan det skärs upp i lämpliga, gärna tjocka, skivor. Biff. Sätt ugnen på 120 grader

Snabb skinksås till pasta

Strimla den rökta skinkan (om ej färdigstrimlad). Hacka paprika och lök. Stek skinkan tills den börjar få lite färg och har tappat vattnet, tillsätt lök och paprika (eller stek var för sig)
Snabb och enkel fläskfilé i ugn

Snabb och enkel fläskfilé i ugn

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt. Skala och tärna rotfrukterna
Carbonara

Carbonara

Det här blir lite favorit i repris. Men Carbonara är ju världens bästa rätt när vardagen kryper på, skolan har börjat, ungarna är hungriga och alla ska iväg åt olika håll
Örtmarinerad fläskfilé

Örtmarinerad fläskfilé

Rör ihop kryddblandningen och klappa in i köttet. Låt köttet svalna, skär sedan i ca 1 cm tjocka skivor
Fläskfilé i ugn

Fläskfilé i ugn

Blanda ihop resten av ingredienserna och häll över köttet. Ta upp köttet och skiva, lägg sedan tillbaka i såsen
PASTA MED OST- OCH SKINKSÅS

PASTA MED OST- OCH SKINKSÅS

En snabb, enkel, billig och god pastarätt. Perfekt vardagsmat. I det här receptet har jag använt mig av konserverade champinjoner, men givetvis kan man använda färska som man skivar och steker
Viltskavsgryta

Viltskavsgryta

Kött. 11 Mar. 07. 50. Viltskavsgryta. 2kommentarer. Hej och godmorgon onsdag. Gårdagen gick i lugnets tecken här hemma, efter att jag spenderat mer än 24 timmar på jobbet innan jag kom hem igår morse
Fläskfilé i ugn allt-i-ett

Fläskfilé i ugn allt-i-ett

Låt gärna köttet vila några minuter innan du skär upp. 20 minuter räcker gott för att ge smak åt köttet. 20 minuter räcker gott för att ge smak åt köttet