Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt spagetti och riven parmesan. Idag har jag legat hemma i sjuksängen, men familjen måste ju ha mat ialla fall
Snabb, enkel och god vardagsmat. Det fordrar god mat efter veckans första arbetsdag, som t ex dessa snabblagade biffar med tzatsiki, lite grönt och pitabröd
Godast (och snabbast) blir en sås med creme fraiche som bas. Man kan slänga i allt möjligt man hittar i kylen, det viktiga är bara att göra en riktigt god sås att blanda med pastan och toppa med smakrik ost
Ansa och skiva champinjonerna och fräs dem i en kastrull med smör, tills vattnet kokat bort. Tillsätt mjöl och fond under omrörning, och späd med grädde och mjölk
250 g falukorv 1 st morot 5 st potatis 1 st purjolök dm 2 dl hönsbuljong av tärning 2 tsk dijonsenap grov 1 st lagerblad 5 st svartpepparkorn Garnera med
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. Jag kokade rött ris till min kycklinggratäng, men det tar lite extra lång tid, så vill du att maten ska vara klar lite snabbare än så, då rekommenderar jag jasminris istället, eller varför inte pasta
Den här Vitvinssåsen med smak av saffran och tomat var riktigt, riktigt bra tycker jag. så börja med att koka upp pasta vatten med lite salt i en stor kastrull
Servera med yoghurt, sallad och majschips. 200 g chorizo. Skiva korven. Skala och grovhacka löken. Stek köttfärs, korv och lök i smör i en stor stekpanna
De senaste dagarna har det varit fullt upp med jobb och andra aktiviteter så jag har helt enkelt inte hunnit följa mitt eget råd, att planera veckans middagar i förväg
Men än så länge sitter jag och jobbar, med lunchen färsk i minnet. Skär chorizon i slantar. Häll av pastan och blanda med tomatpesto, crème fraiche och basilika
Skinksås med potatis och kokt ägg passar bra en så´n här ruggig dag som det är i dag. Skinksåsen går naturligtvis att servera med pasta om tiden är knapp och man inte hinner skala och koka potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.