Låter mumsigt!2

Låter mumsigt!2

Lemonad

Lemonad

Koka upp den mindre delen vatten tillsammans med socker. Rör tills sockret löst sig och låt svalna. Häll på saften från citronerna och resten av vattnet
Morotssoppa med tortillasnittar

Morotssoppa med tortillasnittar

Skala och skiva morötter och palsternacka. Skala och hacka löken. Fräs morötter, palsternacka och lök i en gryta med smör
Rödbetspaj med chèvreost

Rödbetspaj med chèvreost

Mixa ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, cirka 22 centimeter i diameter
Blåmusslor i tomatsås

Blåmusslor i tomatsås

Det kan vara jag som har förutfattade meningar, men jag har fått för mig, att många är rädda för - eller i alla fall avstår från - att laga musslor
Söta morotsscones

Söta morotsscones

Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt, socker och kanel. Finfördela smöret i blandningen
Stekt ris med sesamägg

Stekt ris med sesamägg

Mjukfräs den gula löken i olja i en stor stekpanna utan att den tar färg. Tillsätt sedan vitlök, chili och ingefära och fräs ytterligare ett par minuter
Brödgröten blev en älskad soppa

Brödgröten blev en älskad soppa

En kall sommarsoppa som är bara ett knapptryck bort. Den kommer från Andalusien, längst ner i söder på den spanska halvön
Thai-inspirerad kycklinggryta

Thai-inspirerad kycklinggryta

Häromdagen var det viktigt att vi kunde sätta maten på bordet snabbt när vi kom hem. Tack och lov hade jag tid att tidigare under dagen förbereda middagen
Ugnsbakad lax med dill och räkor

Ugnsbakad lax med dill och räkor

Strimla purjolöken och lägg i en smord form. Lägg laxen ovanpå och krydda med salt och peppar. Värm crème fraiche och vin i en kastrull
Rårivna sötpotatisplättar

Rårivna sötpotatisplättar

Ingredienser. 500 g sötpotatis. 2 ägg. 1 tsk kanel. Smör, ghee eller olja att steka i. Gör så här. Skala och grovriv sötpotatisen
Halloumi stroganoff

Halloumi stroganoff

Stroganoff gjord på halloumi istället kött för kött. Grytan blir riktigt mustig och god. Testa även att göra en ljuvligt god carbonara med halloumi, recept hittar du HÄR
Fläskfiléröra i pitabröd

Fläskfiléröra i pitabröd

Pitabröd är ju alltid najs att fylla med något gott och den här röran är supersmarrig. Tänk er själva en salt och krämig röra med fläskfilé och bacon med krispiga grönsaker och sås i ett varmt bröd
Kycklingsoppa med chili och lime

Kycklingsoppa med chili och lime

Den här soppan har blivit lite av en favorit hemma hos mig, enkel att göra och tydliga toner av ingefära och chili
Fattoush

Fattoush

Fattoush. Fattoush är en libanesisk sallad toppad med krispigt friterat bröd. Denna salladen kan man göra på väldigt många sätt
Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Så här gör du. 
Skär champinjonerna i tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Stek champinjoner och vitlök sakta i hälften av olivoljan
Nigeriansk böngryta

Nigeriansk böngryta

För. ett tag sedan lånade jag en bok som heter 'Det goda Afrika' skriven av. Ove Pihl. I boken fanns det flera recept som jag tyckte verkade
Tien-groentensoep

Tien-groentensoep

Bereiding. Maak de groenten schoon en snijd in stukjes. Smelt de helft van de boter in een pot met dikke bodem en stoof daarin, op een laag pitje, alle groenten zachtjes (maar niet kleuren)