På italienska heter den salsiccia stagionata eller salsiccia secca. Det är i princip vanlig salsiccia som lufttorkas i ungefär en månad och sedan äts som salumi
Inspirerad av Halv åtta hos mig. Superenkel och mycket god förrätt. 4 pers8-12 pilgrimsmusslor1 paket baconCitronsaftFlingsalt, svartpepparMachésalladAvokadokräm1 mogen avokado1 dl creme fraiche1/2 - 1 tsk sambal oelek1 liten vitlöksklyfta1 tsk citronsaftSalt, pepparGröp ur avokadon och mixa med creme fraiche till en slät kräm
Skär kylskåpskallt matfett i små bitar. Lägg mjölsorterna, matfett, salt och timjan i en skål. Finfördela matfettet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa
Då var det dags för ännu ett av våra (mina) favoritrecept. Jag är mycket förtjust i curry och lite *het* mat så denna rätt är ganska ofta förekommande i hemmet
Ikväll fick jag hem min man som varit på jobb uppe i Nordnorge i två veckor. Givetvis ville jag då överraska honom med lite god mat när han kom hem så jag lagade saftiga köttfärsbiffar som var ordentligt kryddade som som sedan fick "simma" i en het sås
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Idag bestämde jag mig plötsligt för att ta ledigt imorgon. Dels är det vackert väder och sen har jag jobbat väldigt mycket hela sommaren och fram tills nu så det är jag värd
Nu va det vardag igen, Denna helgen har verkligen försvunnit lika fort som den kom. -). Under helgen nu har jag varit på foto kurs som va med på köpet när sambon köpte kameran
Fläskfilégryta med ölkorvRecept för ca 4 personer450g fläskfilé3 st ölkorvar efter smak4 dl grädde1 röd paprika3 bitar inlagd gurka (märket Yonca, innehåller lite kolhydrate)5 Champinjoner1 burk svarta oliverSalt / pepparSkär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor och skär korven i bitar
Jag måste ge er receptet på den himmelskt goda müsli jag gjorde förra veckan. 5 dl blandade naturella nötter (jag plockade från naturgodis hyllans blandade)
Recept från "Sveriges mästerkock". Bli inte avskräckt från att göra det här receptet pga. de 201 ingredienserna som ingår, åtminstone hälften är ändå bara är kryddor
