Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Fräs dem i Milda flytande margarin i en gryta tillsammans med ingefära och citrongräs i 1 minut. Rör i tomatpuré och curry pasta.
Slå över matlagningsvin och vatten, tillsätt fiskbuljongtärning, låt koka i 5–10 minuter. Sila av i en ny rymlig gryta.
Slå över Milda mat & visp och kokosmjölken, tillsätt morot och schalottenlök och låt sjuda i ca 10 minuter. Späd ev med vatten.
Skär fisken i mindre bitar (2*2cm), tärna zucchinin grovt och strimla fänkål och tillsätt dem till grytan. Låt sjuda i 3–5 min.
Vid servering toppa gärna med lite matlagningsyoghurt.
Toppa soppan med vårlök, sockerärtor och chili. skalad och riven. Stek kycklingen gyllene tillsammans medcurry i Milda Culinesse ca 5 minuter. Koka upp vatten med buljongtärningar, Milda Mini Mat 7%, ingefära och citrongräs. Tillsätt kycklingen och koka ytterligare 5 minuter. Fördela i 4 soppskålar och häll soppan över. 1 msk curry
Smakaav. Häromdagen gjorde jag den här fisksoppanmed röd curryochkokosmjölk. Nej, någon vidare vår har det inte kommit till Växjö än, även om solen lite blygsamt lös mellan träden i morse… Tills våren är här värmer jag mig med soppa, och det är ju rätt okej det också faktiskt
Smakaavmed ev mer currypasta, salt och peppar. När soppan fått rätt smak läggs fiskbitarna i. Fick späda med det dubbla avkokosmjölkenoch dessutom mildra hettan med en STOR klick crème fraiche på tallriken
Smakaav soppan med mer kryddor vid behov och toppa med sockerärtorna. Varm, färgstark ochsmakrik. Gör gärna en stor laddning av denna och ta med i matlådan
Den smakar ju mest ju längre den får stå, så om du ska få gäster är det helt okej att koka den kvällen före och bara steka på kycklingen och tillsätta den innan servering
Hacka lök och vitlök, fräs löken i en stor kastrull med oljan. Sedan är det bara att njuta av denna. dom röda linserna ochcurryn ock rör om, tillsätt vattnet,
Onsdag och soppdag här hos oss och idag blev det en fisk- och skaldjurssoppa smaksattmedcurry. Det kanske inte blev estetiskt lika vackert som med fintärnad men väl avrunnen så funkade den krossade också
Det bästa är att det går snabbt och smidigt att tillaga den. 800 gr färdiglagad köpt potatisgratäng1 grillad kyckling3 dl grädde2 dl creme fraiche paprika/chili2-3 tsk curry1 smulad köttbuljong1 msk mango chutney2-3 dl riven ostGör så här. 2-3 tsk curry
Smakaavmed salt och eventuellt mer curry. När Millan presenterade korvstroganoffinlägget häromdagen så insåg jag att mitt favoritkorvrecept inte fanns medoch att Millan stod för majoriteten av alla korvrecepten
Späd ev med den resterande vattenmängden, ochsmakaavmed en nypa muskot. Hetta upp oljan tillsammans medcurryn (ta den mindre mängden om du inte gillar så mycket hetta) och fräs runt någon minut
Kryddsmör medsmakCurry. Efter några intensiva dagar med jobb är det skönt att koppla av bland kastrullerna, kanske försöka skapa mat av idéerna som snurrar i huvudet
Koka upp kokosmjölkenoch grädden. Dekorera med hela paprika skivor och kanelstänger. Imorse kokade jag ihop denna höstgryta som får bli kvällens middag tillsammans med nybakt bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.