Dekorera med en glasyr gjord på citronsaft och florsocker. Dessa muffins innehåller inget vitt socker, utan istället bakade jag dem med socker från Sukrin
Bakade lite "vanliga" ljusa muffins häromdagen enligt Leila Lindhplmsrecept men använde mig av glasyren som jag brukar använda till silviakaka, så tokgott, älskar verkligen den glasyren
Det blev pepparkaksmuffinsmed "vanlig", men ack så god, glasyr. Det här receptet ger riktigt saftiga muffinsmed julig smak och lingonen blir fin dekoration men passar även utmärkt till pepparkakssmaken på muffinsarna
Glasyr. Glasyr. Placera 12 stora pappersformar i fördjupningarna i en muffinsplåt. Låt glasyren stå cirka 15 minuter i kylskåpet för att bli fastare och klicka därefter en sked glasyr på varje muffins
Vill du inte ha glasyr på, så går det givetvis att servera som vanligamuffins också. Det går givetvis att istället för chia-äggen använda vanliga ägg istället om du föredrar det
Eftersom det precis varit Alla Hjärtans dag fick det bli lite glasyr och garnering trots allt. Jag smälte helt enkelt lite av samma choklad som jag hade i muffinsen tillsammans med en aning kokosolja
Här kommer ett recept på glutenfria pepparkaksmuffins som verkligen är extra allt. Du bestämmer själv hur mycket saffran du har råd med, om smaken bara ska anas eller verkligen trumpetas ut
