För ungefär en månad sedan bakade jag glutenfria muffinsutan tillsatt socker. De innehåller inget tillsatt socker utan får sin sötma från den mogna bananen
Jag hade slut på muffinsformar (hade bara tre kvar) så därför provade jag att lägga smeten i vanliga bullformar, men det blev inte alls bra så de får ni inte ens se på bild, hehe
Ha i smeten i silikonformar eller pappersformar i en muffinsplåt. Frosting Blanda alla ingredienserna och bred på ett lager på varje muffins när de svalnat
Här är ett recept på härligt goda och fluffiga muffins. Låt muffinsen svalna på galler under bakduk. GRUNDRECEPT MUFFINS12 st100 g smör2 dl mjölk(skal av 1 citron)2 ägg1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 nypa saltGör så här. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna med smet upp till 2/3
Ett tips är att inte låta dem svalna på plåten utan flytta över dem till något annat, exempelvis en skärbräda i trä, där de kan svalna utan värmen underifrån
Fyll vanligamuffinsformar med en matsked smet. Tack vare Nutellan i mitten på muffinsen. Klicka dit mer smet ovanpå så man gömmer Nutellan inne i muffinsen
Muffins blir så mycket godare när den är fylld med en god kräm. Fördela i muffinsformar. Fyll en spritspåse med halloncurd och spritsa curd en bit ner i muffinsformen
Jag bakade helt vanligavaniljmuffins som jag förberedd dagen innan kalaset. Jag fyllde engångsglas med frukt, bär och en karamell som jag sedan ställde muffinsen på