Jag passade på när det var extrapris till påsk, och la laxen i frysen, och den kom till användning när döttrar och mågar kom hem för att hjälpa till med vårkrattning och diverse annat småjobb på gården
-) Serverades med ugnsbakade grönsaker och sötpotatis. Ja, vi inleder påsken med lax. Jag är en riktig laxoman och tycker det är allra godast när man kör den i ugnen med någon god krydda, precis som den här laxen
Självklart vart det lax, med färskpotatis, sill och ägghalvor med skagen. Igår firades det en traditionsenlig påsk här hemma hos oss tillsammans med mannens mamma och syskon
Ugnsbakade morötter på saltbädd. Några av mina favoriter är påskgodis, färskpotatis, tunnbröd, sill, ägghalvor med topping, Västerbottenpaj, kall paj med lax, räkor och avokado, köttbullar och prinskorv och självklart hemgravad lax
Kokta ugnsbakade rödbetor. För den som vill skippa klassiska ägg & sill till påsk och göra en lite mera romantisk påskmiddag för två, då ska ni kika på det här receptet, himmelskt gott och lättlagat
Ugnsbakad Ädelost med varma Hjortron. Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
Jag hoppas att du hittat något frestande bland mina tidigare fiskrecept - tomatströmming, torskrygg med pestotäcke, gravad lax, ugnsbakadlax med Bostontäcke, örtpanerad havskatt - för idag tänkte jag i stället bjuda på något helt annat
Bästa vardagsmaten är faktiskt ugnsbakadlax med goda tillbehör. Påsken är slut och många är hjärtligt trötta på ägg, lax, sill, köttbullar och prinskorv