Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv Dagens recept, denna goda, klassiska svenska tjälknöl har väl ingen undgått att smakat på hoppas jag Kryddburken.se
Liten spontan tjälknöl med grönsaksnudlar Jag hade ju ingen riktig koll på vad det var för kött men jag resonerar som så att de flesta djurdelar blir glada över att gå sitt kulinariska öde till mötes i skepnad av en tjälknölPyttes. Matblogg nr 59267054