Vi löste problemet genom att hyra ett extra kylskåp för mat och dryck, använda oss av tipset att sätta lock på portionsdesserterna så de gick att stapla på varandra i kylen och förvarade färdigskuren frukt och grönsaker i "platta plastpåsar" som gick att lägga där det fanns lite plats över i kylarna
Maila mig gärna om mer tips eller om ni önskar hjälp att sätta ihop en buffémeny. Men jag lovar hade jag kunnat fixa en drive-in på min lilla grusväg, så hade det varit kö, ha ha