Svarta bönor salsa recept

Burrito bowl med svarta bönor, salsa och guacamole (vegan, glutenfritt)

Burrito bowl med svarta bönor, salsa och guacamole (vegan, glutenfritt)

Burrito bowl med svartabönor, salsa och guacamole. Indiska dhal (linser) med ghee, karamelliserad lök och kryddor skapar smaksensationer, precis som äkta japansk tofu eller mexikanska svartabönor när de är vällagade med omsorg om rätt kryddning och med kärlek
Salsa med rostade bönor och majs

Salsa med rostade bönor och majs

En fräsch salsa med varma bönor och majs. Jag brukar även skölja av bönorna, för att bli av med "vätskan" de låg i
Quesadillas med svarta bönor

Quesadillas med svarta bönor

Låt rödlöken till salsan dra i vinägern i en skål i några minuter. Till lunch åt vi quesadillas med svartabönor, ett recept signerat Yotam Ottolenghi - såklart
Salsa – recept

Salsa – recept

Skölj bönorna och låt dem rinna av i en sil. Hacka rödlök och chili, skär bort innerväggarna om du inte vill ha salsan så stark
Underbar salsa med böngryta

Underbar salsa med böngryta

Tillsätt kryddor, bönor och vatten. Till den gjorde jag en salsa som var riktig najs. Salsa. crème fraiche och salsa till servering
Enchiladas med squash/zucchini och bönor

Enchiladas med squash/zucchini och bönor

Servera gärna enchiladasen med en klick avrunnen fil, crème fraiche eller gräddfil, lite majs, färska grönsaker, salsa, nachos och mexikanskt böndipp (se här)
Cowboygryta med bönor och ägg

Cowboygryta med bönor och ägg

Korv- och bönfräs250 g falukorv 250 g smakrik korv 1 gul lök (stor) 2 klyfta vitlök 3 tomater (stora) matolja 2 förp svartabönor salt svartpeppar 4 ägg. Till servering salsa 240 g mozzarellaost 4 majstortillabröd färsk koriander, grovhackad
Black bean salsa

Black bean salsa

Häll av de svartabönorna och skölj dem ordentligt. Blanda med resten av ingredienserna till salsan, smaka av med salt och peppar
Kyckling taquitos

Kyckling taquitos

Tillsätt de svartabönorna och vänd försiktigt så de blandas i röran utan att krossas. Till kvällens fotbollsmatch serveras Sol med lime och små kyckling-taquitos på en southwestern sallad och salsa