Steka hästfile recept

Mat & vin.

Mat & vin.

Lågtempad hästfile med kräm på jordärtsskocka & rotselleri. 800 gram hästfile’. Fick frågan om att vara med i en tävling för mat/vinbloggare

Alexandre Bonnet & Tournedo

Men salta inte förräns du precis ska till att steka/grilla köttet för annars drar saltet ur saften ur köttet och det vill du inte
Tre sorters vårrullar

Tre sorters vårrullar

köttfärs1 förpackning salladslök5 st champinjoner1 paket ekologisk Feta ost1 liten bit finstrimlad vitkål1 Gul skivad lökOlja till stekningSalt, peppar och chilipulverRapsolja eller cocosfett till friteringBörja med att steka köttfärsen och krydda med salt, peppar och lite chilipulver, lägg upp den i en skål och låt den svalna

Coeur de filèt provencale

Ugnstemp. Potatisen 225° Gratinering 250°. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut dem i en smord ugnssäker form och salta