Tapas ska ätas i goda vänners lag, under lång tid ochmed mycket spanskt rödvin. På många geniuna barer i Spanien får man in en tapas, t ex brödoch aioli, när man beställer in ett glas rött eller en öl
En kväll i Augusti körde vi middag medspanskt tema. Gazpacho (kall grönsakssoppa) medbröd. Mixa lök, vitlök, gurka och paprika medtomater, olivolja och vinäger till en slät soppa
Så om du ska ha en buffé medspanskt/italienskt tema så varför inte prova denna. *Köpt bröd, surdegsbaguetter ochvalnötsbröd, båda riktigt godaOst, mögelost och smör
mat , recept , romesco , sås , salsa romesco , parmesan , romescosås , pastasås , spanskt. Romesco tänkte vi äta till pasta, ungefär som vi gör med pesto, och till det ett gott bröd
mat , recept , romesco , sås , salsa romesco , parmesan , romescosås , pastasås , spanskt. Romesco tänkte vi äta till pasta, ungefär som vi gör med pesto, och till det ett gott bröd
Spanskt vin som dryckeller bjud sangria före och uteslut dryck till soppan. Servera med vitt bröd till, eller bjud en skål stekta vitabrödtärningar till, som var och en får ta av
Servera med vitt brödoch ett riktigt tungt spanskt vin. Stek under tiden de hela räkorna med skal i en annan panna, pressa gärna över lite vitlök, det doftar så gott