Fyllning. Läggskagenröran i en bunke och tillsätt en dl av grund röran. Vispa grädden hårt till grundröran och lägg i majonäs och creme fraîche och blanda allt väl
Det är tre lager fyllning. Jag fick ett önskemål av en läsare att lägga upp ungefär vad det kostar att göra en smörgåstårta själv, en man enkelt kan göra till fredagsmyset till familjen utan några större krångel så jag har listat upp ingredienser och cirkapriser
Jag gör aldrig efter något recept när jag gör fyllning till smörgåstårta, men den här gången skrev jag ner allt jag hade i, mätte och greja så nu du kan göra lika god fyllning till din smörgåstårta
Fyllning och garnering kan givetvis varieras utifrån tycke och smak, bara fantasin sätter gränser. I gårdagens inlägg skrev jag att en nyttigare variant av smörgåstårta var på ingång
Skala räkorna till fyllningen. Lägg brödet tre och tre. Bred på hälften av fyllningen. Hacka äggen och blanda med räkor, gräslök och dill samt creme fraiche till en röra
Det fina med just smörgåstårta är att du kan göra fyllning helt efter eget tycke och smak. Något annat som är riktigt gott att kalasa på är smörgåstårta
Man kan säkert göra två lager och använda sig av två olika fyllningar, precis som när man gör vanlig smörgåstårta, men jag tyckte att det här var lagom besvär för en förrätt och resultatet blev minst sagt lyckat
Rör ihop bäggefyllningarna, till smörgåstårtan så det är färdigt när tårtan ska monteras. Här kommer receptet på smörgåstårtan vi avnjöt till middag i fredags
