Schnitzel på fläskkarre recept

Panerad schnitzel med stekt persiljepotatis

Panerad schnitzel med stekt persiljepotatis

Nu har jag vuxit upp, i alla fall pappret, och äter fortfarande schnitzel gärna och ofta. Jag har fått äran att vara den första gästbloggaren köttfärsbloggen
Panerad schnitzel med stekt persiljepotatis

Panerad schnitzel med stekt persiljepotatis

Nu har jag vuxit upp, i alla fall pappret, och äter fortfarande schnitzel gärna och ofta. Jag har fått äran att vara den första gästbloggaren bloggen
Schnitzel med grönt blomkålsmos

Schnitzel med grönt blomkålsmos

Allt från finaste Wienerschnitzel av kalv till enklare varianter färsk skinka. Klassisk mat nytt sätt
Rullad på fläskytterfilé

Rullad på fläskytterfilé

Jag tillagar alltid kött en låg temperatur i ugnen så det kan inte vara det som är felet. Jag förstår att många köper ytterfilé, för det är ofta bra pris den och ska man ha en bjudning så är det ett bra budget alternativ till fläskfilé
Kalvrulader i madeirasås

Kalvrulader i madeirasås

Salta dem mycket lätt och bredett tunt lager fransk ljus senap varje schnitzel. Lägg ut köttskivorna arbetsbänken

Falsk wienerchnitzel

Lägg upp dem stora tallrikar, garnera med en citronskiva varje och lägg hälften av rödkålen vid sidan av schnitzeln