P Eftersom jag troligtvis inte blir mätt av bara en kräfta så har jag slängt ihop en liten salladmed andra grejer jag köpte hos den snälla fiskhandlaren + lite avokado och sånt
När jag kom hem gjorde jag därför iordning en liten frukt- ochbärsalladmedjordgubbar, blåbär, hallon och smultron och som jag åt med ett relativt dundermonsterstort berg av glass
Vänd ner laxochjordgubbar i salladen vid servering. Smaka av med salt och peppar. Blanda bulgur, hackad lök, pistaschmandel, örter, citronsaft och olja
) Idag gjorde jag en himla smakrik salladmed abborre och frukt som jag lade på ett tunnbröd och sedan serverade med en jättegod röra med ägg, keso och crabfish (rester från tapasen igår + lite stenbitsrom) Himla mumsigt och fräscht var det
Färskpotatis, salladoch yoghurtsås till. Denna gången gjorde jag den medvarmröktlax, lime och massor av olika färska örter (bla gräslök, basilika och mynta)
En riktigt fin biffsalladmed asiatiska smaker och en god rökt vitlöksdipp och grillat bröd till förrätt, till huvudrätt hade jag bjudit på en hel varmröktlax, färskpotatis, romsås ochsallad
om jag skulle ordna midsommarbuffe´så hade jag haft matjessill, någon av sillarna ovan, prinskorv, köttbullar, ägghalvor, nypotatis, gräddfil, finklippt gräslök, lite olika grönsaker, ngn sallad, lite exotiska frukter, varmröktlaxmed romsås, matjestårtan ovan, lite ostar, gott bröd och lite knäckebröd
mixa lika delar ruccola och persilja med ett par vitlöksklyftor och rapsolja, salt o peppar till en pestoliknande konsistens (denna blandning kan man göra rejält av och förvara i en glasburk i kylen i upp till en månad, perfekt att förgylla den färdigköpta potatissalladen eller pastan med
