Rödkålssalladmedapelsin, valnötteroch honungsolja. Salladen är egentligen ingenting som jag förknippar just med jul utan jag kommer att göra den fler gånger nu i vinter
Utan njutning kan det kvitta och det är lika bra att njuta medan man kan. För övrigt så kunde jag också läsa mig till att de som tycker lamm smakar kofta förmodligen är de som ätit det kryddat med för mycket Rosmarin
Grön-ochrödkålssalladmedapelsindressingochvalnötter. Idag, så här inför jul, vill jag bjuda er, mina läsare på ett jättefint recept av en grön-ochrödkålssallad som jag brukar göra
Blanda i apelsinbitaroch granatäpple i salladen, toppa med fikon, rostade valnötteroch flingsalt. Blanda rapsolja, vinäger, apelsinsaft, salt och peppar och häll över kålen, rör om ordentligt och massera in vinägretten
Lägg apelsinskivorna i en skål tillsammans med lök, rucola, matvete ochvalnötter. Varken catering eller oxfilé blev det på tallrikarna igår, istället låg där en matigare och frisk sallad som vi åt till kassler som vi penslade med honung och olja innan vi stekte den på grilljärnet
Vi åt tillsammans med en mixad salladmed hampaolja & vinäger, grönsakspasta, ägg, hampafrön, nötter, apelsinoch som sås hade jag en klick hemgjord aioli och en klick hemgjord lemoncurd
Grönkålspaj medvalnötter & cheddarost, fänkålssalladmedapelsin & oliver, bröd med aprikoser & linfrö, mjuk pepparkaka med lingon, dadel&valnötsbollar med citron samt möglig ost i form av engelsk stilton och dansk gräddädel
Servera med en grönsallad, eller med en sallad på vitkål, apelsinoch solroskärnor. medapelsinskivor. Canneloni/lassange med spenat, valnötter, aubergin och cheddar
