Köttbullar600 g köttfärs 2 salladslökar, finhackade 1 msk färsk ingefära, riven 3 klyfta vitlök, pressade 1 dl ströbröd 1 ägg 1 tsk chilipulver (valfritt) 1 tsk salt 2 krm svartpeppar olja (till stekning). 1Sås1 klyfta vitlök ca 1 cm färsk ingefära ca 0,75 dl japansk soja (du kan minska mängd och ersätta det med vatten om du vill ha en mild sojasmak) 1 dl vatten 2 msk brunt farinsocker 2 msk chilisås 2 tsk majsstärkelse. 1Serveringsförslag salladslök (till garnering) ris blandade bönor
Sötsursås. Skiva salladslöken och låt koka med 2 minuterna. Torka sillfiléerna och klipp bort fenorna. Lägg filéerna på bakplåtspapper med köttsidan upp
Här ville jag ha en riktigt krämig pasta med massor av sås och smak så det föll för fläskfilépanna som jag kryddade upp med lök, vitlök och massor av små, färska champinjoner
Supergod kycklingfilé i sötsurchilisås. Utan salladslök, morötter. Sås. Denna påminner om min kyckling i sötsursås, dock en lite annorlunda sås och här körde jag inga wokgrönsaker
Riktigt mumsigt tillsammans med sötsursås och en krispig sallad. Köttbullar men med kycklingfärs och goda thaismaker av fisksås, chili, vårlök och sesamfrön
Till detta serverade vi jasminris, sötsursås och samma wokade grönsaker som i förra inlägget. Blanda samman allt och koka upp, red av med potatismjöl direkt i såsen för lagom konsistens
