Något som man nästan glömt bort att man poppadepopcornikastrull förr, men så fick jag ett tips av Ebba von Sydow i hennes och systern senaste bok och på den vägen är det
Fräs under omrörningtills senapsfröna börjar poppa ( de poppar som popcorni grytan). Hetta upp några matskedar olja i en vidkastrull, häll i senapsfröna, kumminfrön, kardemummakapslar och kanelstången
De kommer att börja poppa som popcorn, ha grytlocket nära till hands. Tillsätt den avrunna riset, salt, rör om varsamt utan att krossa riskornen och avsluta med att hälla över hett vatten
Det knäpper litesmåtrevligt - ungefär som när man popparpopcorn - när bären sprickeri värmen. Lägg i en kastrulltillsammans med vatten, muskotblomma och kanelstänger