Dorar el pollo y salpimentar. Cortar los filetes de pollo en trozos grandes. Jag kommer fortfarande ihåg hur makalöst gott jag tyckte den var då och det är ett recept som fortsatts att lagas hemma alla dessa år och som jag själv gärna använder om jag vill imponera
Pollo in casseruola. Altre informazioni. Pollo in casseruola. Adagiate le orate in una teglia da forma e irroratele sia all’interno che all’esterno con l’emulsione precedentemente ottenuta
Spremete il limoneall’interno della ciotola ed aggiungete il vino. Quando avrà ripreso il bollore, abbassate la fiamma e lasciare cuocere il pollo fino a quando il liquido non sarà evaporato e si sarà creata una salsa densa
Petto di polloscaloppatoal vino e limone. Fate asciugare gli straccetti su della carta assorbente da cucina, salateli e serviteli accompagnati con qualche fetta di limone
In una terrina sufficientemente capiente spremere il limone, aggiungere il cucchiaio di olio, le foglie di un rametto di rosmarino, versare un cucchiaio di paprika forte in polvere e spolverare con un pizzicone di sale
